キクイモの収穫の季節です。
最近、農産物直売所で販売キクイモを見つけました。

大振りで、如何にも栄養満点な印象です。
そのくせ、この一袋150円という安さです。
午前の外来で、長年糖尿病を患い、合併症で悩む85歳男性の
患者さんが見えました。この方は元ホテルマン。英語が堪能で、
塾の講師をされてました。私も中学時代に教えを頂きました。
理論派でもあり、若輩の私の言葉にも色々と言い分があるようで、
血液検査も含め、決して素直に指導を受けて頂けない事もあり、
頭を悩めております。
現在、糖尿病性腎症、神経障害で足趾先のシビレと膝から下のムクミ
で、歩行も難しくなっております。
一方で、塩気の多い食事をされているそうで、減塩を勧めましたが、
『糖の次は塩まで!』と、受け入れ難いといった印象でした。
生活習慣病は、長年の生活習慣を是正する事により、改善する可能性が
高いので、生活習慣を見直し、指導を受け入れるように多少強く言いました。
その後、実はこれは民間療法の一つとして、考えてほしいが。と、
最近、農産物直売所で見かけるようになった、シーズン到来のキクイモに
ついて、お話しました。
拙著で記しましたが、糖尿病性壊疽の改善したケースや腎機能指標である
クレアチニンが低下した症例等実際に改善された方々を取材し、伺った話
を紹介しました。
すると、表情が一変。急に明るくなり、「それは素晴らしい話だ!早速試す」
と、言い残し帰られました。
食を制限する事を強いるより、奨励出来る食材があると、地獄に仏といった
心境になるかもしれません。
次回来院時の検査データと歩行の具合を楽しみにお待ちしております。
- 2013/11/06(水) 18:47:25|
- キクイモについて
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